Le Braai: un barbecue entièrement modulable!

Dans chaque Braai, on peut utiliser les accessoires suivants:

• une vraie marmite sud-africaine (Potjie)
  Le potjie sud-africain est l’accessoire le plus important pour la population africaine. Toutes les recettes quotidiennes, de la bouillie ou de la viande hachée pour le petit-déjeuner aux soupes, ragoûts, tout est mis dans la potjie.
  
  
• rotissoire
  À mon avis, la rôtissoire est, à l’exception du four, l’accessoire le plus important. Parce que les poulets grillés du braai sont vraiment bons et juteux! N'hésitez pas à prendre le poulet le moins cher, même ceux deviennent juteux et savoureux à la rôtissoire!
  Astuce: glissez le gril sous la rôtissoire et mettez une casserole avec des pommes de terre et un peu d’eau, sous le poulet, et vous obtiendrez les pommes de terre les plus savoureuses, car le jus du poulet coule sur les pommes de terre!
  Essayez également de griller de gros morceaux de viande, comme des épaules de porc, jarret de bœuf un kebab ou un gigot d’agneau sur la rôtissoire, c’est vraiment génial!
  
  

• wok en acier inoxydable avec support
  Vous pensez peut-être, je ne vais pas cuisiner asiatique au braai, donc je n’ai pas besoin de ce wok. Mais dans le wok, par exemple, vous pouvez également préparer des moules par exemple!
  La grille du wok est également disponible séparément, idéale pour poser un potjie, la marmite, une plaque à pizza ou une plaque à crêpes!
  
  
• une grille de feu/grille foyère
  Une grille pour transformer le Braai d’un barbecue à une cheminée d’extérieur. On place le bois sur la grille pour que le feu de camp puisse enfin commencer. Plus de question de rentrer à la maison après le barbecue !!! On se groupe autour du Braai et passera toute la soirée dehors !
  
  
• Four - fumoir
  Le four est un accessoire vraiment essentiel pour moi! Idéal pour la cuisson lente à basse température, faire du pain ou des pizzas en combinaison avec les pierres à pizza, le four est parfait comme fumoir pour fumer au chaud et bien sûr aussi pour tous les plats normaux du four!
  
  
• Pierres à pizza
  Les pierres à pizza sont disponibles en 2 tailles, 1 rectangulaire à placer dans le Braai au lieu d’une grille et une pierre à pizza carrée qui convient parfaitement au four du Braai. Cette pierre à pizza carrée est livrée avec une base en acier inoxydable. Lorsque vous retirez la pierre du four Braai, vous pouvez la placer sur la base et la servir sur la table!
  
  

• Plancha en acier inoxydable
  La plancha en acier inoxydable est idéale pour griller les poissons et les fruits de mer, ainsi que pour les légumes, les rösti, les burgers végétaliens, les hamburgers et autres produits délicats.
  En tant que plancha, nous avons également une version en fonte disponible, un peu plus de maintenance mais très épaisse et qui conserve la chaleur très bien!
  
  
• petite grille
  Cette petite grille est à placer dans la partie supérieure du braai et sert plus à garder les aliments à chaud. Si l'une de vos créations va trop vite, vous pouvez la garer sur cette grille jusqu'à ce que le reste c’a rattrapé ;-)
  
  

• Kit à crêpes (également pour les pancakes)
  Le kit à crêpes comprend les accessoires dont vous avez besoin pour cuire vos crêpes selon les dimensions, l'épaisseur et le niveau de cuisson dont vous avez envie. Déposez votre pâte sur la plaque préchauffée, étalez-la à l'aide du râteau pour lui donner la forme souhaitée et retournez-la en un tour de main pour cuire l'autre face
  
  
• Pince-moule gaufrier croque-monsieur
  Permet de réaliser facilement des croque-monsieurs croustillants, des sandwiches chauds au barbecue, sur le Braai, sur un brasero ou au-dessus du feu de camp.
  
  
• Our accessory range is expanded regularly, so bear this page in mind for funny new things!