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Braai - Le barbecue à bois traditionnel sud-africain BI1000 modèle encastrable - entre cuisine d’extérieur et feu de cheminée !

Le Braai est un barbecue en tôle qui peut rester à l'extérieur toute l'année. Il utilise le bois naturel ou éventuellement le charbon à bois.
Un barbecue Braai permet de prolonger les soirées d’été fraiches et de chauffer les journées hivernales…
Le bois se met directement dans la "boîte à feu" qui sert à faire les braises.
Une vraie cuisine variée ; grille, wok, marmite, four, tournebroche, brochettes, fumoir, un Braai est sans limites

Le Braai BI1000 est équipée avec:

• simple foyer de 100cm
• encastrable
• hotte sans cheminée
• fabriqué en tôle de 3 à 5mm
• 1 grille standard en inox 75x48cm
• 1 tiroir
• poids total environ: 164kg
• fabricant: Homefires - Afrique du Sud

Un sentiment de retour aux sources!
Le Braai s'articule autour d'un élément central appelé "boîte à feu". Les braises tombent, et l'on peut diriger à droite ou à gauche, sous la marmite, le grill, le four selon le choix du jour.
Ça permet une cuisson à l'ancienne des aliments que ce soit au grill, au four, au wok ou en marmite, sans contact direct des flammes. Facile donc à éviter les flammes mais il n’y a pas non plus de problèmes de la fumée grâce à la cheminée.
Les tiroirs permettent de cuire des pommes de terre, des légumes ou des fruits, gratiner des plats et même les fumer.
La hotte répartit uniformément la chaleur, et le chapeau qui surmonte la cheminée génère un excellent tirage. La température dans un Braai monte facilement à 600 degrés !

Avec le Braai, tout est possible, installé au jardin, au bord de la piscine, sur une terrasse, ou inséré dans une cheminée c'est un véritable « retour aux sources », dans la convivialité.
Découvrez le plaisir de cuisiner à l’extérieur, de la cuisson au bois et de la sensation de la maîtrise de la chaleur du feu dans le Braai…

1. hotte en tôle
2. boîte à feu
3. réflecteur de chaleur
4. support/bras pour la marmite en fonte
5. grille inox standard 75x48 cm
6. 2 portes en tôle dont 1 peut servir comme plan de travail