Hutspotjie dans la marmite au Braai

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Hutspotjie dans la marmite au Braai


Voici une vraie recette d‘hiver du Pays-Bas, préparé dans le marmite du Braai ! C’est très simple, très bon et ça chauffe bien le corps pendant une journée froid !


recette hutspotjie dans le marmite en fonte au barbecue Braai - etappe 1

ingredients:

  • 1 kilo des carottes en cubes
  • 1 kilo des pommes de terre en cubes
  • 1 kilo des oignons en morceaux
  • sel et poivre selon gout
  • moutarde

recette hutspotjie dans le marmite en fonte au barbecue Braai - etappe 1

Etappe 1

  • Verser les carottes, pommes de terre et l’oignions dans le marmite
  • Remplier le Marmite avec de l’eau, jusqu’au haut de sus des ingrédients
  • Porter l’ensemble a l’ébullition

recette hutspotjie dans le marmite en fonte au barbecue Braai - etappe 1

Etappe 2

  • Une fois tout est cuit, verser l’excès d’eau dans l’évier

recette hutspotjie dans le marmite en fonte au barbecue Braai - etappe 1

Etappe 3

  • Et c’est le moment à faire la purée !
  • Rajouter le sel et poivre selon goût

recette hutspotjie dans le marmite en fonte au barbecue Braai - etappe 1

Etappe 4

  • Car vous avez une Braai, vous avez grillé un belle morceau de porc hier soir, donc couper le en tranches.
  • Posez les tranches dans le potjie (marmite) sur la purée pour les réchauffer ou griller les légèrement.

recette hutspotjie dans le marmite en fonte au barbecue Braai - etappe 1

Etappe 5

  • Servez les tranches de porc avec le Hutspotjie
  • Servez le moutarde avec pour que chacun peut le rajouter selon goût
  • Bonne appétit !

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