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recette amuse bouche: avocat - chorizo - Texas style

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Description

recette amuse bouche: avocat - chorizo - Texas style
Pitmaster: Vincent Verhaaff

pour accompagner l'apéro

Ingrédients:

1 avocat
30 tranches de chorizo
2 cc de Don Marco's mélange d'épices Texas rub
1 citron vert
petite piques

Préparation :

couper l'avocat en cubes de 1 cm
mélangér 2 cc de Don Marco's mélange d'épices Texas rub avec le jus d'une demi citron-vert
Poser un cube d'avocat sur un tranche de chorizo
Napper l'avocat avec un peu des epices mélangées
Envelopper l'ensemble soigneusement et fixer voitre creation avec une petite pique

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