Darne de requin avec citron à la planche de cèdre
Si vous aimez le poisson, cela est absolument à faire !
Pour 4 personnes
Cuisson au four ou barbecue

Ingrédients :

• 4 darnes de requin
• huile d’olive
• 1 citron, coupé en tranches
• sel et poivre
• ciboulette cisaillée
• 1 grande planche de cèdre pour le four

Préparation :

1. Trempez la planche de cèdre dans l’eau propre pendant 1 heure minimum
2. Préchauffez votre four à 180 dégrées
3. Disposez les darnes de requin sur la planche de cèdre
4. Huilez chaque darne 
5. Poivrez et salez (légèrement) les darnes et mettez un peu de la ciboulette
6. Mettez les tranches de citron sur les darnes
7. Posez la planche dans le four pendant environ 10 minutes
8. Attention : ne laissez pas les darnes trop longtemps au four sinon elles se déssèchent

Bon appétit !

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